年輕人市場是不少公司其中一重點拓展的目標，連中國知名白酒品牌貴州茅台不例外。由於年輕一代較少對白酒有興趣，因此貴州茅台最近竟然「踩過界」大搞雪糕生意。貴州茅台更在十日內連開兩間雪糕店，售賣酒精濃度有3%的酒精雪糕。
貴州茅台雪糕酒精濃度達3%
貴州茅台第一間雪糕旗艦店，早在5月19日開幕，一個雪糕的品嘗價格為39元人民幣（下同），初步推出的口味有原味、香草、Tiramisu共3種。雪糕店出售的雪糕，是與蒙牛合作推出，將純牛乳雪糕與醬香茅台酒進行結合而成，售雪糕均是按照每1kg牛奶摻入50g53度飛天茅台的比例調製而成，酒精濃度為3%。有消費者分享吃後感時稱，「吃了一口有淡淡酒香」。
貴州茅台10天後更乘勝追擊，短間內又開設了第二家專賣店，並在「i茅台」App同步銷售，網上售雪糕的價格，介乎59元至66元，售價更高於國際著名品牌Haagen Dazs的雪糕。雖然定價高，但根據「i茅台」顯示，雪糕開賣不到1個小時，已經全部售罄，共售出了4萬個雪糕，銷售額高達250萬元。
賣雪糕的毛利率高可達40%
貴州茅台表示，推出雪糕產品是主動向年輕消費群體靠近的首次突破，打破了以往人們對茅台產品傳統、穩重、商務的刻板印象。內媒新京報旗下「貝殼財經」報道指，中國「00後」群體逐步踏入社會，加入消費市場，年輕化成為白酒行業的發展方向。而賣雪糕的毛利率高，基本在30%至40%間。因此早在在貴州茅台之前，白酒品牌江小白、瀘州老窖等都曾跨界做過雪糕生意。
數據顯示，中國的雪糕市場規模逐年擴大。據中國綠色食品協會發布的「中國冰淇淋／雪糕行業趨勢報告」，2015年中國的雪糕市場規模為839億元。但到了2021年，市場規模超過1600億元，約是2015年的2倍，主要目標客群在13歲至29歲間。因此，各大白酒品牌看準商機，爭相欲成為「年輕人的第一口白酒」。
記者：Kit
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