安徽村民穿鞋踩踏醃製土坑
酸菜魚製作「秘方」被公開

2 星期前
安徽村民穿鞋踩踏醃製土坑
 酸菜魚製作「秘方」被公開
字體大小
AAA
分享

央視今年「3·15晚會」曝光湖南岳陽5間酸菜生產企業存在加工衞生問題,指他們生產的「老壇酸菜」是在土坑中醃製,工作人員更光腳踩踏酸菜。誰知在前日(18日),一段「村民穿鞋踩在菜上醃製酸菜」的短片在網上廣傳,引發熱議。

市監局調查是否用作買賣

該段網傳短片顯示,在一處製作的土坑中,5名村民穿着日常用鞋,在沒戴鞋套下,一邊端着盆撒鹽,一邊在土坑中行走,他們踩在腳下的正是等待醃製的酸菜,據報事發地點在安徽省渦陽縣。當地市場監督管理局表示,網傳影片情況屬實,事發地是在渦陽縣店集鎮金莊,正調查酸菜是否用作買賣,若用來買賣將會進行處理。

影片內容引起廣泛關注,不少網友質疑這樣醃製出來的酸菜衞生問題,但也有網友竟表示「這種酸菜會拿出來洗很多遍才吃,吃了不會有問題」。據內媒報導,當地村民經常會帶醃製好的酸菜到集市售賣。當地餐廳內售賣的酸菜基本上貨源都來自於此,但有餐廳負責人就說,「一般我們店裏都會選醃得少的人家買,用罐子醃的,乾淨一點。那種用土坑醃得多,我們一般不敢要。」

編輯:CLO

閱讀更多:

衛生黑點有增無減鼠患憂心4個月活捉6000活米奇

筲箕灣長征到西環巡街道衞生「步兵」卓永興點名讚一區