上海興起挖野菜食熱潮
專家:農藥量或難以想像

3 星期前
上海興起挖野菜食熱潮
 專家:農藥量或難以想像
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在上海,最近興起了一項特別的活動,不少人愛上了到戶外挖野菜,並稱之為「打野」,他們更會將挖回來的野菜煮來食。在社交平台上更有「打野」的攻略及地圖,不少人會分享自己「打野」的成果。但有專家警告,在戶外挖野菜來吃的風險很高,因為這些野菜的農藥含量可能難以想像。

在上海,挖野菜不僅是老一輩的情懷,如今不少年輕人也加入其中,還用遊戲名詞給挖野菜換了個叫法,稱之為「打野」。在內地社交平台輸入「打野」二字,就會發現有許多博主發帖分享在公園挖野菜的經歷,而且種類非常豐富,涵蓋了薺菜、蒲公英、野芹菜等各種各樣的春菜,甚至還有人整理了上海挖野菜地圖及攻略。不少上海網民也紛紛留言,分享自己的「打野」經歷。有人甚至還招募成員組團周末挖野菜,群內多達近500人。

內媒記者跟著網友發布的上海挖野菜公園指南,到了共青森林公園。記者剛進南門,就看到綠化帶樹林裏,有多名長者正拿著剪刀,蹲著採摘野菜,其中一名還教記者如何辨識馬蘭頭。同時,記者也發現,「挖野菜群」的網民們並不能百分百識別自己挖回來的是何種野菜,他們會拍照在群裏發問,有時會得到網友解答,有時並不能得到確切答案。

上海開放大學公共管理學院的副院長伊曉婷表示,由於採摘野菜的人對於野菜成長的環境不甚了解,因此吃這些摘下來的野菜可能存在一定風險,「因為這個野菜種植了不是吃的,它的土壤很有可能是重金屬超標的。」她又指野菜是公園植披的一部分,所以上面的農藥殘留物也不是大家可以想像的,不能向真正的蔬菜那樣可以溯源。

她又表示,有的朋友會去綠化帶採摘,但在綠化帶的採摘更有問題,不僅涉及土壤,還涉及空氣、農藥等環境問題。另外,也不是隨隨便便甚麽人都能識別哪些野菜是能當作食物的。

上海星瀚律師事務所合夥人陳欣皓表示,公園的植物雖然長在露天野外,但並不是野菜,而是公園的資產。他指挖野菜的行為一定會對公園的正常的管理秩序、公共綠地的環境情況造成一定的影響,「這個行為是自己自發的行為,對自己造成的損失,都是由自己來承擔責任的。」他指現在小紅書上有很多的博主都在發「打野」的內容,建議加強監管這些內容。

記者:Kay

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