國家發展改革委辦公廳等四部門17日發佈關於印發《反食品浪費工作方案》的通知。《方案》指出，禁止廣播電台、電視台、網絡音視頻服務提供者製作、發佈、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息，對拒不改正或情節嚴重的，處以罰款、通報批評或節目停播整頓。
促進食品合理利用
《方案》從推進糧食節約減損、遏制餐飲行業食品浪費、加強公共機構餐飲節約、促進食品合理利用、嚴格執法監督、強化組織實施等六個方面制定反食品浪費工作方案。《方案》明確，推進糧食消費前各環節減損，完善糧食節約減損標準體系，展開糧食倉儲環節浪費調查評估。在遏制餐飲行業食品浪費方面，要加強餐飲行業管理。各級商務部門採取措施鼓勵餐飲服務經營者提供分餐服務、向社會公開其反食品浪費情況。督促餐飲外賣平台、餐飲服務經營者以顯著方式提醒消費者按需適量點餐。將反食品浪費作為重要內容列入正在制修訂的旅游餐飲業、住宿業和景區標準中。
學校食堂餐飲節約行動
在加強公共機構餐飲節約方面，《方案》指出，推進機關單位食堂反食品浪費。建立機關食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度，將反食品浪費納入公共機構節約能源資源考核和節約型機關創建活動內容。加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理。曝光餐飲浪費典型案例及推動工作不力的單位。鼓勵有條件的公共機構使用餐厨垃圾就地資源化處理設備。此外，展開學校食堂餐飲節約行動。提出學校食堂食品原材料採購、儲藏、加工、製作和銷售等環節節約減損工作方案。
推進厨餘垃圾資源化利用
同時，促進食品合理利用，建立食品捐贈需求對接機制。引導食品生產經營者等在保證食品安全的前提下向有關社會組織、福利機構、救助機構等組織或者個人捐贈食品。健全臨期食品銷售體系。優化食品標識制度，鼓勵食品生產者在食品包裝上明確標識「最佳食用日期」和「保質日期」，支持食品生產經營者以優惠價格銷售臨近「最佳食用日期」的食品。推進厨餘垃圾資源化利用。加大對厨餘垃圾資源化利用企業的支持，加強厨餘垃圾資源化利用產品的市場推廣，推動堆肥、沼液、沼渣等產品在農林業生產中應用。
執行《反食品浪費法》有關規定
在嚴格執法監督方面，《方案》明確，各地市場監督管理部門開展反食品浪費日常監管和執法，加強執法稽查培訓，依法依職責執行《反食品浪費法》有關規定。各地市場監督管理部門或地方政府指定的部門對未主動向消費者進行防止食品浪費提示提醒的餐飲服務經營者，給予警告；對誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的餐飲服務經營者，給予警告或處以罰款；對生產經營過程中發生嚴重浪費食品的食品生產經營者，進行約談、責令改正或處以罰款。
禁止暴飲暴食浪費食品節目
此外，嚴格食品浪費相關信息監管。禁止廣播電台、電視台、網絡音視頻服務提供者製作、發佈、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息，對拒不改正或情節嚴重的，處以罰款、通報批評或節目停播整頓，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法依規追究責任。
編輯：Yuen
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