說到新加坡美食，其中一道會想起的肯定有海南雞飯，然而，隨着俄烏戰事開始，世界各地食品價格飆升，一些亞洲國家已經禁止或限制關鍵食品的出口，如馬來西亞近期就削減了活雞出口量到新加坡，確保國內食品的供應。
憂其他食材停止進口
海南雞飯用的活雞多由馬來西亞，然後在新加坡屠宰、烹飪和供應，但自活雞禁止進口以來，這種情況已經變得不可能。最糟的是，馬來西亞政府指禁令將會繼續實施，直至國內價格和產量穩定下來為止。由於新加坡90%以上的食品都依賴進口，因此這類限制措施就令該國市民大受困擾。新加坡總理李顯龍也大表擔憂地表示：「這次是雞肉，下次可能是別的東西。我們必須為此做好凖備。」
有專賣海南雞飯的食肆老闆透露，馬來西亞雞供應商今年開始漲價20%，但他還是不想漲價，故他即使不想提高雞肉飯的價格1新元（約5.7港元），怕趕走顧客，也迫不得已要漲價，更擔心未來幾天可能無法有足夠的活雞，只能使用有雪櫃味道的凍肉。至於肉類銷售商販也受牽連，因為很多貨品會被顧客一掃而空，只能被迫休業。
編輯：CLO
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