俄烏戰事推高全球糧食價格，誰想到天氣炎熱會有同樣的效果？歐洲今夏受熱浪侵襲，多國農業生產大受衝擊。有專家指因高溫等極端天氣導致全球糧食減產、糧價上漲的「熱通脹」，對全球經濟都有深遠影響。
乾旱導致各國減產
早前已有報導指歐洲多國如法國、西班牙及意大利等因天氣炎熱導致火災頻生，高溫氣候更令多地出現乾旱。歐盟小麥產量佔全球多達17.6%，但預計今年收穫下跌，僅約1.25億噸軟小麥，其中全歐盟最多、全球第4大小麥出口國法國，今年累計產量恐較去年下跌7.2%。法國小麥產量大跌，與高溫乾旱導致農作物迅速枯死有關，當地農民只能提前收割穀物。同樣情況出現在意大利，大米、玉米及動物飼料的產量料因此損失至少三分一。
歐美通脹近期已迅速攀升，俄烏衝突爆發後，烏克蘭估計有2,000萬噸穀物未能出口，全球糧食短缺問題本已嚴峻，今次熱浪更恐推高糧價。小麥重要生產國印度早於今春便曾因熱浪減產，該國政府更實施出口禁令；美國大平原去年也出現高溫乾旱，大量小麥損毀，且因蟲害嚴重，去年11月的穀物期貨價格一度攀升至2008年以來新高。除了人類食糧受影響外，這波熱浪更會令飼料漲價，增加飼養牲畜和家禽成本，推高肉價。
根據歐洲央行去年的報告指出，炎熱天氣對食品漲價影響最大且持續近一年，在發展中國家尤其明顯。有美國專家亦表示，通脹升溫與氣候災害不無關係，「當農作物被雷暴、乾旱和洪水摧毀，食品和雜貨自然要漲價」，並呼籲如希望控制通脹，現在就必須着手解決氣候問題。
編輯：CLO
