遭疫情及物價飆升雙重打擊
英國餐廳酒吧大幅減少

8 個 月前
遭疫情及物價飆升雙重打擊
 英國餐廳酒吧大幅減少
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英國媒體引述諮詢公司數據稱,2020年3月以來,英國城市裡的酒吧、餐廳、夜店數量減少了12%,餐飲酒店業頗為蕭條。餐廳、酒吧以及酒店業遭重挫,是與持續幾年的新冠疫情及持續加劇的通脹有關。

英媒表示,與平均關店數量相比,倫敦市中心的酒吧和餐廳數量減少了15.6%,約540家,平均每2天就有一家店關閉。諮詢公司CGA主席Karl Chessell說:「情對酒店業造成了毀滅性的打擊,而倫敦受到的影響尤為嚴重,因為這座城市的酒店業依賴辦公室職員和遊客來推動銷量。」

有餐廳老闆稱經常「擔心到失眠」

除了疫情,生活成本上升也是打擊餐飲酒店業的重要因素。英國零售商協會(BRC)表示,英國5月年度食品通脹率從15.7%降至15.4%,儘管如此,商店內價格的總體漲幅仍創下新高。

在倫敦經營餐廳的Adrian Mills表示,他經常「擔心得失眠」,一部分原因是能源、肉類和其他原料的價格上漲了25%至30%,員工工資提高了,房租也提高了。除去交稅和其他費用外,想盈利變得更難,「過去30年從沒這樣困難過」。

記者:Kit

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