過去一年日圓持續貶值，日本物價高漲，日本年輕人出外食飯的意欲減低，也令冷凍商品從主婦節省時間的食材，逐漸變成日本年輕人的主食，其中結合飯菜的「單盤冷凍食品」銷售額也在6年內翻了7倍。
關西電視台報道，日前去年的冷凍食品銷售額為5207億日圓，是2018年的1.4倍。其中以有飯有菜的「單盤冷凍食品」最受歡迎，銷售額在6年內增加7.7倍，市場規模逼近100億日圓。市場分析師木地利光表示，冷凍食品過去是減輕主婦負擔的食物選擇，但因近年因物價高漲，也逐漸成了年輕人的主食，銷售額持續增加。
木地指出，「單盤冷凍食品」有飯有菜，營養均衡，平均售價約為400日圓。這種食物不只價格低廉，吃完後也不需要洗碗，CP值高，因此深受30多歲以下的年輕世代歡迎。許多暢銷的「單盤冷凍食品」標榜健康，使用大量青菜，也打破消費者對「冷凍食品＝不健康」的刻板印象。
此外，使用非烘烤過的「生意大利麵」所製作的冷凍食品，也受到年輕人歡迎，商品數量在5年內增加約1.3倍。木地指出，即使新冠疫情結束，受物價高漲影響，許多人仍選擇在家用餐，減少外食。讓口感新鮮、省去煮麵麻煩的「生義大利麵」受到消費者喜愛。
記者：Ceci
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