未出世已經揀飲擇食?
胎兒表情透露對味道喜好

5 日前
未出世已經揀飲擇食?
 胎兒表情透露對味道喜好 胎兒的表情透露對紅蘿蔔有好感,對葉菜則較反感。
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未出世已經揀飲擇食? 有最新研究結果顯示,胎兒表情會透露對紅蘿蔔有好感,對葉菜則較反感。這是首次有直接證據證明,嬰兒出生前就會對不同氣味和口味有不同反應。

或透過羊水來體驗味道

據報導,科學家團隊利用4D超音波技術,掃描100名孕婦,發現暴露在紅蘿蔔味道下的胎兒有「笑臉」反應,暴露在羽衣甘藍味道下的胎兒則偏向「哭臉」反應。研究員指先前已有數份研究結果,暗示胎兒有味覺和嗅覺,但都是以胎兒出生後的結果為依據,但他們研究是首次在胎兒出生前見到這類反應。

人類是結合味覺和嗅覺來體驗味道,胎兒則據信可能透過吸入或吞入子宮內的羊水來體驗味道。研究團隊相信,他們的發現,有助更加了解人類味覺和嗅覺感收體的發育,以及人類的感知與記憶。

反覆暴露 或影響出生後偏好

研究作者表示,若讓胎兒反覆暴露在特定味道下,可能導致出生後偏好這些味道體驗。「換句話說,若胎兒暴露在羽衣甘藍這類較不『討喜』的味道下,可能讓人在出生前就習慣這些味道。下一步就是檢視,胎兒若經過一段時間對這些味道的反應顯得較不「負面」,是否在出生後首次嘗到這些味道時,接受度會較高。

「因此我們認為,若胎兒出生前反覆暴露在不同味道下,可能有助塑造出生後的食物偏好。從傳遞健康飲食訊息及避免嬰兒斷奶後出現挑食情況等角度來看,這樣的結論有其重要性。」

編輯:YS

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