美國機構盤點12種最污糟蔬果
士多啤梨8連霸可含22種殘留農藥

10 個 月前
美國機構盤點12種最污糟蔬果
 士多啤梨8連霸可含22種殘留農藥
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美國環境工作組織(EWG)日前公布12種最污糟和最乾淨蔬果排名,其中士多啤梨再次成為污糟蔬果的第一名,已經連續8年排榜首,其次則分別是菠菜和甘藍系列。至於最乾淨的蔬果榜首,是近年被譽為超級食物的牛油果。

根據EWG公布的最新排名,最乾淨的12種蔬果依次為:牛油果、甜粟米、鳳梨、洋蔥、椰子、冷凍甜豌豆、蘆筍、密瓜、奇異果、高麗菜、蘑菇、芒果、蕃薯、西瓜與紅蘿蔔。最污糟的12種蔬果依次為:士多啤梨、菠菜、甘藍系列、桃、梨、甜桃、蘋果、葡萄、甜椒、車厘子、藍莓、綠豆。

藍莓也被驗出有很多農藥殘留

EWG指出,每年都提交多種蔬果樣本,讓美國農業部進行農藥殘留或相關藥物檢測,高居最污糟蔬果榜首的士多啤梨,被驗出多達22種不同的農藥殘留物。士多啤梨並不是唯一一種過度使用農藥的蔬果,在9成藍莓樣本中,也驗出非常多殘留,其中不少藥物進入人體後,可能會誘發癌症或傷害神經系統。
 
EWG表示,他們從檢驗報告中發現,藍莓表面驗出多種會害死蜜蜂的農藥,這種藥物不只會讓全球蜂群數量銳減,進而衝擊整個生態環境,也會間接影響孩童,希望消費者能改變習慣,選擇有機蔬果、減少農藥和化學物質使用的比例。

記者:Kit

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