正在摩洛哥首都拉巴特召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆會議昨日（29日）宣佈，中國申報的「中國傳統製茶技藝及其相關習俗」通過評審，獲列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。中國至今共有43個項目列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄、名冊，居世界第一。
文化和旅遊部非物質文化遺產司司長王晨陽，對「中國傳統製茶技藝及其相關習俗」申遺成功表示非常振奮。他指出中國傳統製茶技藝及其相關習俗有着系統的知識體系、廣泛的社會實踐、成熟的傳統技藝、豐富的手工製品，體現了中國人所秉持的謙、和、禮、敬的價值觀，在人類社會可持續發展中發揮重要作用。
共產出2,000多種茶品
據新華社報導，中國傳統製茶技藝及其相關習俗是有關茶園管理、茶葉採摘、茶的手工製作，以及茶的飲用和分享的知識、技藝和實踐。自古以來，中國人就開始種茶、採茶、製茶和飲茶，發展出綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶6大茶類及花茶等再加工茶，一共2,000多種茶品供人飲用與分享。
傳統製茶技藝主要集中於秦嶺淮河以南、青藏高原以東的江南、江北、西南和華南4大茶區，相關習俗在全國各地廣泛流佈，為多民族所共享。成熟發達的傳統製茶技藝及其廣泛深入的社會實踐，體現着中華民族的創造力和文化多樣性，傳達茶和天下、包容並蓄的理念。通過絲綢之路、茶馬古道、萬里茶道等，茶穿越歷史、跨越國界，深受世界各地人喜愛。
編輯：CLO
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