台灣著名連鎖餐廳、在香港也有分店的鼎泰豐昨天(25日)證實,創辦人楊秉彝日前安詳辭世,享年96歲。家屬盼低調辦理治喪事宜。
1927年生於大陸山西
楊秉彝1927年出生於山西省,1948年國共內戰時期,坐上「花蓮號」從上海飄洋過海到台灣。1958年決定自行創業,開設鼎泰豐油行。直至1972年,罐裝沙拉油問世,油行生意大受衝擊,楊秉彝接受建議把原本賣油的店面改成一半賣油,一半賣小籠包,誰知後來生意極佳,遂結束油行,正式經營起小籠包與麵點的生意。1995年由兒子楊紀華接班,目前在全球有超過160間分店。
編輯:CLO
閱讀更多:
海外律師參與國安案件修例進行首讀林景楠:黃色經濟圈是錯誤示範