為保障食物安全，食物環境衞生署（食環署）昨日（13日）於荃灣採取突擊行動，巡查二陂坊一帶的雜貨店，打擊非法售賣大閘蟹，以確保市面上出售的大閘蟹符合相關的法例規定。
沒有效衞生證明書
行動期間，食環署發現兩間雜貨店未獲准許售賣限制出售的大閘蟹，涉嫌違反《食物業規例》（第132X章）（《規例》），已向該兩間雜貨店負責人展開檢控程序。此外，食環署在該兩個處所共檢獲約20公斤沒有有效衞生證明書的大閘蟹，並已銷毀。
根據相關規例，除非獲得食環署署長書面准許，任何人不可售賣限制出售的食物，包括介貝類水產動物。銷售大閘蟹的經營者（包括實體店及網上銷售）必須領有食環署簽發的介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證或相關書面准許。另外，有關的規管條件亦規定出售的大閘蟹必須由可靠和商譽良好的供應商供應，並須備存有關局方簽發並獲本食環署署長認可的衞生證明書。根據《規例》，任何人無牌經營食物業或未獲准許售賣限制出售的食物，即屬違法，一經定罪，最高可被罰款50,000元及監禁6個月。
編輯：CLO
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