本地一急凍鱷魚產品日前因包裝上檢測出新冠病毒而備受關注，食物環境衛生署食物安全中心16日公布，已抽取103個相關鱷魚產品的樣本進行檢測，全部呈陰性反應。日前，衛生防護中心在首例感染變種新冠病毒的本地源頭不明病例17歲女子家中發現，一個泰國進口急凍鱷魚排骨的包裝樣本對新冠病毒呈陽性反應。
食安中心立即從有關食品商的倉庫及零售店，抽取41個食物樣本及62個包裝樣本進行檢測。食安中心認為，在家居檢取的陽性急凍鱷魚排骨包裝樣本，在確診者家中受污染的機會較大。食安中心已通知有關食品商上述檢測結果，該食品商可恢復售賣有關產品。根據現有的科學資料，世界衛生組織和各地的食物安全風險評估機構認為，人類不太可能透過進食食物而感染新冠病毒。儘管如此，市民應時刻保持個人、食物及環境衛生。食安中心提醒市民應經常保持雙手清潔及分開處理生熟食物等。
在防範新冠病毒透過進口冷凍食品傳入方面，食安中心已加強預防性的檢測措施，包括派員在進口商的凍房加強檢測不同國家或地區進入香港的各類冷凍食品及其包裝等。食安中心會繼續抽取進口冷凍食品及其包裝的樣本作檢測，密切監察透過進口冷凍食品傳播新冠病毒的風險。
編輯：Yuen
