未出世已經揀飲擇食？ 有最新研究結果顯示，胎兒表情會透露對紅蘿蔔有好感，對葉菜則較反感。這是首次有直接證據證明，嬰兒出生前就會對不同氣味和口味有不同反應。
或透過羊水來體驗味道
據報導，科學家團隊利用4D超音波技術，掃描100名孕婦，發現暴露在紅蘿蔔味道下的胎兒有「笑臉」反應，暴露在羽衣甘藍味道下的胎兒則偏向「哭臉」反應。研究員指先前已有數份研究結果，暗示胎兒有味覺和嗅覺，但都是以胎兒出生後的結果為依據，但他們研究是首次在胎兒出生前見到這類反應。
人類是結合味覺和嗅覺來體驗味道，胎兒則據信可能透過吸入或吞入子宮內的羊水來體驗味道。研究團隊相信，他們的發現，有助更加了解人類味覺和嗅覺感收體的發育，以及人類的感知與記憶。
反覆暴露 或影響出生後偏好
研究作者表示，若讓胎兒反覆暴露在特定味道下，可能導致出生後偏好這些味道體驗。「換句話說，若胎兒暴露在羽衣甘藍這類較不『討喜』的味道下，可能讓人在出生前就習慣這些味道。下一步就是檢視，胎兒若經過一段時間對這些味道的反應顯得較不「負面」，是否在出生後首次嘗到這些味道時，接受度會較高。
「因此我們認為，若胎兒出生前反覆暴露在不同味道下，可能有助塑造出生後的食物偏好。從傳遞健康飲食訊息及避免嬰兒斷奶後出現挑食情況等角度來看，這樣的結論有其重要性。」
編輯：YS
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