法國初創公司將香蕉和芒果
變成純素皮革

2 年前

每天盡是關於環境污染、全球暖化問題的報道，再沒有藉口推搪責任、延遲正視問題嚴重性，而發掘更多其他可能性是其中之一種解決方案，繼蘑菇、葡萄酒生產中遭丟棄的葡萄皮和種子之後，今回主角是：香蕉和芒果。

來自法國北部小鎮Wattrelos的一對夫婦Loïc Debrabander和Anaëlle Picavet，在意識到畜牧業的深遠影響、由養牛到鞣製和染色的污染過程生產皮革的巨大足跡、獲取動物皮革過程當中的殘忍性以及對環境造成的傷害之後，決定尋找環保皮革替代品，不過發現市場上的大多數替代品主要由塑料製成，意味著它們不可生物降解，並且依賴於碳密集型資源石油，並不那麼「乾淨」，從而自家創建出Vegskin品牌，採用剩下的芒果和香蕉來製作他們的零殘忍材料，締造一種純素皮革替代品，同時藉以與浪費食物行為作出鬥爭，因為食物浪費佔全球溫室氣體排放量的10%，故他們想創造一些可以同時解決這兩大問題的東西，「大約一年前，正是我們的價值觀驅使我們建立這個項目。」

對於身為一間初創公司來說，要開發出一種完全不含塑料的純素皮革物料，而且要消耗掉剩餘食物的材料，當然絕非易事。最初，他們試驗了甜菜、蘑菇和薯仔，不十分成功，繼而試過蘋果，開始有些眉目，將腳趾浸入不同類型的廢棄水果和蔬菜後，他們於偶然間發現了一種獨特秘方：香蕉和芒果。根據Vegskin表示，他們會使用大約100噸香蕉來製作出5,000至8,000平方米的植物皮革，當然不是採用新鮮香蕉，而是對零售商的廚餘 / 廢棄品：將被運往垃圾堆填區扔掉、損壞或過熟的香蕉及芒果回收、進行升級。

Vegskin的材料優點在於比牛皮更具可持續性，不僅消除了飼養牲畜所需的排放，可以生物降解之餘，更可以替代品牌和消費者喜歡皮革的大部分功能如柔韌性、防水性和耐用性。創辦人聲稱會計劃將Vegskin推廣給高端品牌使用，製作鞋履、室內裝潢甚至汽車內飾等物品，期待更多由Vegskin材料所製的香蕉 / 芒果皮革鞋面世！

最近一項分析顯示，預計到了2026年，採用「新一代」材料的行業將成為一個價值22億美元的全球性市場。