聯合國糧農組織（FAO）表示，2021年世界糧食價格大幅攀升28%，達近10年的新高點。專家並預計，由於成本升高、全球疫情持續，糧食價格今年重返穩定水平的機會很渺茫。
糧食價格指數去年平均為125.7點
聯合國糧農組織的糧食價格指數去年平均為125.7點，創下2011年131.9點以來的最高點，而去年全面升幅28%。聯合國糧農組織指，雖然這項指數12月稍微下滑，但在之前已連續4個月攀升，反映了農作失收，以及過去一年的強勁需求。
糧食價格攀升已導致通脹持續升溫，聯合國糧農組織警告，糧價上揚會讓仰賴進口國家的貧窮人口陷入風險。聯合國糧農組織在最新更新報告中，對於糧價壓力是否會在今年減退，抱持謹慎態度。
肥料價格飆漲推升種植作物時的投入成本
聯合國糧農組織高級經濟學家Abdolreza Abbassian指出，高物價通常被認為會隨產量增加而下降，但隨著投入成本升高、全球疫情持續，越來越多不確定的氣候情況，對2022年糧價重返更穩定水平，不感到樂觀。另外，能源價格上升也帶動肥料價格飆漲，推升了農民種植作物時的投入成本，令人憂心明年的收成前景。
聯合國糧農組織同時在最新報告中表示，12月各類糧食價格指數除乳製品外皆下跌，其中，蔬菜油和糖價明顯下滑。聯合國糧農組織表示，12月受Omicron疫情，以及南半球小麥收成供應等因素影響，需求減弱。不過，整體來說，2021年各類糧食價格指數大幅攀升，聯合國糧農組織的蔬菜油價格指數創下新高。
記者：Kit
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