屹立九龍城70年潮發
感嘆九龍城重建削減人情味

1 個 月前
屹立九龍城70年潮發
 感嘆九龍城重建削減人情味
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九龍城區歷史悠久,惟終究逃不過市區重建的命運。除了泰國人,九龍城也是潮州人的聚居地。二次大戰後,不少潮州人移居香港,他們集中於衙前圍道一帶,並在隨近開設潮州雜貨店。潮發白米雜貨便是其中之一。屹立逾70年的「潮發白米雜貨」主要售賣潮州糕粿和糧油,因為粿在潮州是重要的節慶食品,不同的粿品又有不同的寓意。糕粿、糧油以外,店裡還賣絲苗白米,與外面超市不同的是,這裡的白米可以逐斤散買,方便區內街坊。

70年的歲月,現時老闆邱太太已是第三代傳人。她說,其舊式老店在港已屬碩果僅存,因為父母年漸老邁,為傳承手藝和街坊情義,她更於10年前從中環高級辦公室文員落舖繼承家業。她擔心重建後到其他地方開店,或回遷後租金壓力大增,同時令整個九龍城失去味道和獨有價值,如今也想盡力去保留這僅餘的一片人情地。她說有時候見到老人家行得累,也會招呼他們進店坐坐休息一下,甚至請他們吃粉粿,這種人情味,是現時充滿商業化的香港再也難見到。

毗鄰舖位的金城海味舖也有近70年歷史。年屆91歲的檔主林伯得知該處將會重建後感到依依不捨:「重建是政府計劃,我們無得反對,但好唔捨得。」但他亦明白市區重建是必然會發生,以後會否繼續經營或回遷等,還需待有詳細計劃才可決定。

幾代街坊光顧 人情味無法取替

他憶述,店舖從1951年開業至今,見證九龍城由人煙稀少變得繁榮昌盛、街市不斷搬遷,自己亦由排檔走入舖,並因已經營多年與附近街坊感情深厚,「有街坊幾代都幫襯我!」

是次重建項目亦令位於主地盤的九龍城街市需要搬遷重置。在街市經營雞檔34年的玲姐及其弟周先生,由街市建成起已由其母親經營雞檔,他們雖對重建喜聞樂見,但談起九龍城的變遷亦不免有緬懷之感。他們認為重建項目仍有許多未知數,但會接受搬遷,「要面對新環境,但生意都係咁做。」

經營了十多年的海鮮檔檔主馮先生認為,九龍城街市設施老舊,又時常地濕路滑,認為重建是好事,只希望租金不要太高昂,但指他已年屆63歲,而拆遷都是多年後的事,「睇下阿仔會唔會繼承家業啦!」

編輯:KL

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