是咁的，小弟亦是海鮮死粉，香港有名的大街小巷海鮮餐廳，不敢說全部吃過，少說都吃過一半，對於海鮮價在不同季節的變化也有少許心得。最近有內地遊客來港消費，光顧尖沙咀一間非常馳名的避風塘炒蟹食店，四人點了10隻鼓油王中蝦、一隻古法炒蟹、一隻避風塘炒蟹，蒜蓉粉絲蒸聖子、鼓油王炒面、鴨絲河、艇仔粥、連同一些雜項消費和飲品共消費3700 多元，人均消費900 多元。事主餐後進行網上公審，投訴餐廳「劏客」，並質疑這是甚麼蝦、甚麼蟹要貴成這樣，事件在網上造成一陣熱話。
正所謂「貧窮限制了人的想像」，網民也有不少竟「不齒」餐廳之所為，認為餐廳差別訂價，故意欺騙內地食客。我認為這些網上公審對於餐廳非常不公平，也頗顯無知。尖沙咀避風塘X記在區內甚有名氣，也是「出名貴」的餐廳。約10年前有老細宴客我也有幸來光顧一次，老細說這裡是城中的名人的聚腳地，常常可以看到明星光顧，多付20% 左右的價格碰個運氣也未嘗不可。20多歲的我當然不能理解老闆的心態，反正付錢的又不是我。記得當時一隻避風塘炒蟹已索價700 多元，但味道上佳令人回味。我自己雖然經濟條件不容許常常光顧，但整體來說認為餐廳總算是貴得有道理。
說到「劏客」，這次事件和藥房那些害群之馬以秤重標準訛客明顯不同，X記食物明碼實價，願者上釣。如果是海鮮的話，客人絕對有責任在點菜前先詢問店家是日的海鮮價，權衡自己的負擔能力再作決定。說來奇怪，內地客人既然懂得去X記，那肯定是從網上討論區獲得資訊的，既然都已把屬意的菜餚選定了，怎會也不了解一下價錢? 其實任何人只要在Google 或開飯喇搜尋一下，香港餐廳的消費指數幾本上都是一目了然。內地豪客一坐下不分由說就豪點兩隻蟹，店家自然會認為你已知悉價格，或至少覺得無所謂。好歹這是一家名店，店員難道看到EASON 和老婆來幫襯兩隻蟹，還得先跟人家不厭其煩再三確定「今天螃蟹900多一隻，要不要」? 有錢人都不這樣消費的。
至於大家問我覺得X記貴不貴? 合不合理? 對我來說當然是既貴又不合理，因為以我可憐的消費力，80塊錢的焗豬扒飯都很貴。但我總不能以自己的標準套在EASON 夫婦身上：人家吃個900 多塊的螃蟹就和我吃30塊的燒味飯一樣平常。所謂百貨對百客，2000元一隻的潮州凍蟹、3000元一頓請日本師傅舞刀弄槍的「我媽卡些」、或黑超鬼佬版鹽叔那份上萬元的「關節鹽」牛扒都有其捧場客。香港大排檔水準的海鮮，人均消費800-1000元十分正常，也絕對不比在內地一線城市貴。要是消費不起，可以回去吃蘭州拉面或山縣小吃，20人仔管飽。香港是國際大都市，尖沙咀是一線地價的區域，食物貴一點也平常不過。除非店家有偷工減料、斤兩不足等明顯的訛詐行為，否則用「我以往在哪裡哪裡吃過都只是多少多少，你這裡沒有理由比人家貴那麼多!」這樣的理由來鼓動民眾杯葛和網路欺凌，並非文明旅客的所為。
